ลูกเดือยนำมาทำอะไรทานได้บ้าง
ลูกเดือยเป็นเมล็ดของต้นหญ้าชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลข้าว มีลักษณะกลม เปลือกแข็ง สีขาวขุ่น ชื่อวิทยาศาสตร์ Coix lachrymal-jobi Linn เลือกเมล็ดที่อ้วนสมบูรณ์ ไม่มีแมลงหรือมอดกัดแทะ บรรจุอยู่ในถุงสภาพดี การต้มลูกเดือนให้สุกนุ่ม เริ่มจากล้างลูกเดือยให้สะอาด ต้มพร้อมกับน้ำปริมาณ 5 เท่าของลูกเดือย ต้มไฟกลางอย่างน้อย 30 นาที ลูกเดือยจะสุกนุ่ม